Clasificarea conservelor

1.Conserve de carne de animale: conform diferitelor metode de procesare și condimentare, conservele de carne de animale sunt împărțite în conserve de animale aburite, conserve de animale condimentate, conserve de animale murate, conserve de animale afumate, conserve de carne de animale de cârnați, conserve de carne de animale viscerale etc.

2. Conserve de pasare: în conformitate cu diferite metode de procesare și condimentare, conserva de pasăre poate fi împărțită în conserva de pasăre prăjită albă, conserva de pasăre dezosată și conserva de pasăre condimentată.

3. Conserve de animale acvatice: Conservele de animale acvatice sunt împărțite în produse acvatice conservate imersate în ulei (afumate), produse acvatice conservate condimentate și produse acvatice conservate la abur.

4. Fruct la conservă: conform diferitelor metode de procesare, este împărțit în conserve de fructe de apă cu zahăr, conserve de fructe sirop, conserve de fructe gem și suc de fructe conservate. Printre acestea, conservele de fructe cu dulceață se împart în conserve de jeleu (cutii de jeleu cu suc de fructe, jeleu care conține blocuri de fructe sau coajă) și conserve de dulceață; Cutiile de suc de fructe sunt împărțite în cutii de suc de fructe concentrate, cutii de suc de fructe și cutii de băuturi cu suc de fructe.

5. Legume conservate: legumele conservate pot fi împărțite în legume curate, legume cu oțet, legume cu sare (sos), legume condimente și suc de legume (sos).

6. Conserve de fructe și nuci uscate: produse din conserve din nuci și fructe uscate calificate, cum ar fi conserva de arahide, miez de nucă și așa mai departe, după selecție, decojire (coaja), prăjire și amestecare sare (zahăr sau acoperire cu zahăr).

7. Conserve de cereale și fasole: produse conservate din cereale prelucrate, fructe uscate și alte materii prime (longan, mâl, legume etc.), precum terci Babao, orez Babao, terci de legume, suc de roșii și boabe de soia. De asemenea, include tăiței procesați, tăiței de orez și alte produse conservate obținute prin prăjire sau gătit, amestecare și conservare, cum ar fi tăiței conservați cu suc de roșii și carne tocată, tăiței prăjiți cu pui mărunțit și așa mai departe.

8. Alte conserve: inclusiv conserve de supă, conserve de condimente, conserve mixte și conserve alimentare suplimentare pentru copii.