Acasă > Știri > Știri din industrie

Diferite tipuri de conserve de carne (1)

2021-11-10

(1) Aburitconserve de carne: conserve realizate prin conservarea directă a materiilor prime fără gătire după prelucrare prealabilă. Pentru a menține aroma unică a alimentelor originale, se adaugă doar o cantitate mică de sare de masă (sau saramură diluată) și condimente. Conservele de suc original aparțin și cutiilor de aburi, dar supa trebuie adăugată la cutiile de suc originale, în timp ce conservele de aburi, în general, nu adaugă supă. Se caracterizează prin menținerea aromei unice a materiilor prime în cea mai mare măsură. Cum ar fi conserva de porc crudă, carne de vită la abur, pui tăiat alb și așa mai departe.

(2) Condimenteconserve de carne: conserve din carne crudă după terminare, pregătire sau prăjire, conserve după gătire și adăugare de suc de condimente. Conform diferitelor metode de gătit și adăugare de suc, aceste conserve pot fi împărțite în carne de porc înăbușită, carne de porc condimentată, suc de fasole neagră, suc concentrat, curry, suc de roșii și așa mai departe. Se caracterizează prin aroma și aroma unică a materiilor prime și ingredientelor, culoarea consecventă și forma de bloc îngrijită. Cum ar fi carnea de porc înăbușită, carnea de vită curry, conserva de carne de iepure în sos de roșii etc. Cutiile de condimente sunt cele mai numeroase tipuri de conserve de carne.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept